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看看不锈钢发酵罐具体的控制方面

发布时间:2020-06-28   点击次数:29次
  不锈钢发酵罐一般为由不锈钢板(316L)制成的圆筒、椭圆形封头构成,公称厚度12-16mm,在工业上用来进行微生物发酵。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产。是生产谷氨酸、赖氨酸、抗生素等产品不可缺少的设备。利用机械搅拌搅拌物料产生轴向和径向流动,从而使罐内物料混合良好,液体中的固形物保持悬浮状态,有利于固体和营养物质充分接触,便于营养吸收;另一方面,可以打碎气泡,增加气液接触面积,提高气液间的传质速率,加强氧的传递效果及消除泡沫。同时通入无菌空气维持菌体氧气需要,满足好氧菌的生长发酵。
 
  不锈钢发酵罐在我们使用过程中,需要对周围环境进行相应的控制,避免环境因素影响产品性能,下面我们看看具体的控制方面。
 
  1、隔断
 
  内外墙,建议采用瓷砖或彩钢板贴面,便于清洁。控制仪表及电脑区与发酵罐区之间,ZUI好用彩钢板隔断,在隔断中间离地1m以上正对发酵罐的可视位置,安装一块或多块约1m×1m大小的透明玻璃,便于观察。从安全和擦玻璃的劳动强度方面考虑,玻璃不要太大,更不主张采用落地玻璃。
 
  2、通风
 
  为了夏天的防暑降温,并保持空气清新和干燥,创造良好的操作环境,在每台的操作面上方应安装送风口,送入经过冷却、除湿和净化的空气。
 
  3、排风
 
  在不需要送风降温的季节,可以强制排风,因此在外墙上方,应安装排风扇。排风扇的数量,视发酵罐台数和发酵罐区的空间大小而定,一般要求每30m3安装1台。
 
  4、照明
 
  工作区要保证足够的亮度,特别是投料口、取样口、经常开关的阀门和电源开关、仪表面板等,不能背光,以防误操作。
 
  说了这么多关于不锈钢发酵罐的内容,我们也是希望大家能够加深对于认识和了解。当然了我们对于是比较了解的,如果说大家有什么不明白的地方也可用来问我们。

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